Varkensfiletrollade met mosterdsaus en gestoofde sjalotten
Varkensfiletrollade is een echte klassieker tijdens de feestdagen. Wij serveren de rollade met gestoofde sjalotten, krieltjes en een heerlijke mosterdsaus.
- Tijd: 55 min
- Porties: 4
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- gr sjalotten
- el olijfolie
- gr ongezouten roomboter
- gr gemarineerde varkensrollade
- slagroom
- vleesfond
- eidooiers
- el maïzena
- el mosterd
- Peper en zout
- gr krieltjes