Kaszotto z grzybami i świeżymi ziołami
Kaszotto to polska wariacja na temat risotta, w której zamiast ryżu używamy kaszy pęczak. To danie łączy leśny aromat grzybów (świeże pieczarki i suszone borowiki) z kremową konsystencją kaszy duszonej na gorącym bulionie oraz świeżymi ziołami (natka pietruszki, tymianek). Idealne jako danie głów...
- Czas: 50 min
- Porcje: 4
Źródło: Pichcik.pl Prosto i smacznie.
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- Kasza pęczak
- Pieczarki
- borowik suszony
- szt. Cebula
- ząbek Czosnek
- Masło
- Olej rzepakowy
- Bulion warzywny
- pęczek Natka pietruszki
- Tymianek
- szczypta Sól
- szczypta Pieprz czarny
- Ser żółty
- Śmietana