Kasha au chocolat et banane sans gluten : recette gourmande

Dans le grand dossier des petits-déjeuners qui tiennent au corps sans alourdir, la kasha fait figure de valeur sûre. Derrière ce mot venu d’europe de l’est se cache un sarrasin grillé, naturellement sans gluten, au goût de noisette. Aujourd’hui, il passe en mode gourmand avec cacao et banane, sans rien demander de frais, pour une version 100 % placard et livraison. L’enjeu est simple: obtenir une texture crémeuse, des notes chocolatées nettes, et une banane bien présente, sans tomber dans la bouillie. Avec quelques gestes de chef, c’est un dessert du quotidien qui a l’air d’un reportage de pâtisserie, tout en restant accessible, même si tu cuisines comme un enfant curieux qui apprend avec une cuillère et beaucoup d’attention.

• Portions: 4

Source: La fée sans gluten

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