Quenelle succulente di pane e salumi
È lo strumento che vi permette di creare facilmente deliziosi ripieni e squisiti insaccati, riducendo alla grana desiderata ogni tipo di carne, grazie alle diverse trafile con le quali ideare ripieni per ravioli, cannelloni, basi per il ragù e impasti.
Fonte: kenwoodclub.it
Ingredienti
- farina
- grana padano
- pane raffermo
- pepe rosa
- prosciutto crudo
- rosmarino
- sale e pepe
- salvia
- speck
- tuorli