Bolo de Chocolate com Mandioquinha e Cobertura de Ganache Brilhante
Receita que combina a leveza do bolo de mandioquinha com a intensidade do chocolate, resultando em um bolo fofinho e saboroso com cobertura de ganache brilhante e irresistível.
- Tempo: 60 min
- Porções: 10
Fonte: mrcook.app
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Ingredientes
- unidades médias de mandioquinha , cozidas e amassadas
- ovos grandes
- xícara açúcar refinado
- xícara óleo vegetal
- colher-de-chá essência de baunilha
- xícara farinha de trigo peneirada
- xícara cacau em pó de boa qualidade
- colher-de-sopa fermento químico em pó
- pitada sal
- chocolate meio amargo picado
- creme de leite fresco
- colher-de-sopa mel ou glucose de milho
- colher-de-chá manteiga sem sal em temperatura ambiente
- Manteiga e farinha para untar a forma