小あじの南蛮漬け
豆あじやにんじんを使った人気の主菜レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 354kcal ・たんぱく質 15.3g ・塩分 1.5g ・野菜摂取量 54g
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 豆あじ・1尾20～25gのもの 20尾
- にんじん 1本
- ねぎ 1本
- しょうが 1かけ
- [A]酢 1/4カップ
- [A]しょうゆ 1/4カップ
- [A]みりん 1/4カップ
- うま味調味料「味の素®」70g瓶 4ふり
- [B]水 1/2カップ
- [B]赤唐がらし・輪切り 1本分
- 片栗粉 適量
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 適量