Empanada de bacalao con pasas
La empanada de bacalao con pasas es una receta gallega muy sencilla con un resultado delicioso. La irresistible combinación de sabores de su relleno, dulce y salado, la convierten en un bocado sorprendente.
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 10
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- de cebolla
- de bacalao desalado
- de aceite de oliva virgen extra
- de pasas sultanas
- sobres de azafrán o 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal al gusto
- de harina de trigo
- de líquido del sofrito
- de cerveza
- de sal
- huevo batido