Tagliata de filet mignon Accompagné de grenailles au pesto, de broccolinis et de parmigiano reggiano

Ne confondez pas la tagliata avec les tagliatelles, vous ne trouverez pas de pâtes dans ce plat. "Tagliata" vient de l’italien tagliare, qui signifie « tailler », « couper ». Une tagliata est donc une pièce de viande grillée coupée en fines tranches, traditionnellement garnie avec de la roquette et du parmesan. Nous avons revisité la recette originale en ajoutant du sirop balsamique, des broccolinis et des grenailles au pesto. Buon appetito !

• Temps: 40 min
• Portions: 2

Source: HelloFresh

Importer dans mon livre de recettes