とろとろ卵の汁なしフォー
ふんわりとろとろの卵がたまらない、エスニック風味の汁なしフォーのご紹介です。モチモチしたフォーに、鶏ひき肉と野菜の旨味がたっぷりのとろとろの卵がよく絡み、クセになる美味しさです。是非一度お試しください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- フォー 100g
- サラダ油 小さじ2
- 鶏ひき肉 100g
- しいたけ 2個
- ピーマン 1個
- 赤パプリカ 1/4個
- 玉ねぎ 1/4個
- 塩こしょう 小さじ1/3
- 卵 4個
- 牛乳 60ml
- オイスターソース 大さじ1
- ナンプラー 大さじ1
- カレー粉 大さじ1
- ラー油 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- ベビーリーフ 3g