Schnelle Thunfischfrikadellen für ein unkompliziertes Abendessen

Manchmal muss das Kochen im Alltag einfach unkompliziert sein und trotzdem richtig gut schmecken. Genau für solche Tage sind selbst gemachte Thunfischfrikadellen eine hervorragende Wahl. Sie bieten eine wunderbar leichte Abwechslung zur klassischen Bulette aus Hackfleisch und punkten mit einer tollen Textur. Die gebratenen Taler werden in der Pfanne außen herrlich knusprig und bleiben im Inneren schön saftig. Und weil du die meisten Zutaten dafür wahrscheinlich ohnehin im Vorratsschrank hast, sparst du dir zudem einen langen Einkauf. Einfaches Rezept für knusprige Thunfischfrikadellen Die Hauptzutat für dieses Gericht bildet ganz gewöhnlicher Dosenthunfisch im eigenen Saft. Dieser bringt den großen Vorteil mit, dass er nicht zu fettig ist und sich die Masse später optimal formen lässt. Damit die Frikadellen beim Braten nicht auseinanderfallen, brauchst du ein zuverlässiges Bindemittel. Ein aufgeschlagenes Ei und etwas Paniermehl übernehmen diese Aufgabe perfekt. Alternativ kannst du a…

• Portionen: 4

Quelle: Kitchen Stories

In mein Kochbuch importieren