Alta Extração — Duas Mexidas

Publicado por Jonathan Gagne no Coffee ad Astra, este método de sifão de alta extração combina uma moagem fina com duas fases de agitação deliberadas. O objetivo é uma xícara profundamente doce e extraída de forma uniforme, que permanece clara e aromática.

• Porções: 350

Fonte: Gota

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