Rigatoni a la pepperonata con mozzarella y perejil fresco
¿Conocías la pasta pepperonata? Es un plato italiano, tradicional de la región de Calabria, en el que se prepara una salsa a base de pimientos, a los que se añaden otras verduras y aderezos. Aunque normalmente esta receta es ligeramente picante, hemos decidido ofrecerte una versión apta para toda la familia.
- Tiempo: 30 min
- Raciones: 2
Fuente: HelloFresh
Ingredientes
- unidad Pimiento amarillo
- unidad Pimiento rojo
- gramo Rigatoni
- unidad Cebolla
- unidad Perejil
- gramo Mozzarella italiana
- sobre Vinagre balsámico
- paquete Queso crema
- gramo Pecorino italiano
- pizca Sal y pimienta
- cucharada Aceite de oliva
- unidad Ajo