طريقة عمل الكباب الهندي السوري الاصلي
من الأكلات السورية العريقة والمشهورة وهو يتكون من اللحم المفروم المتبل والمغمور بصلصة الطماطم والبصل يشوى الكباب الهندي في الفرن وهو من أطيب اصناف الكباب المشهورة في سورية وخاصة في حلب ، وتختلف طريقة طهي الكباب الهندي من بلد الى آخر وكلٌ يطبخه على طريقته واليكم أعزائي طريقتي الخاصة في اعداده :
- الوقت: 40 دقيقة
- الحصص: 2
المصدر: Dlwaqty
المكونات
- نصف كغ لحم مفروم فرماً ناعماً
- ٦ حبة طماطم
- ٣ حبات فليفلة خضراء
- ٢ حبة بصل
- القليل من البقدونس المفروم
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
- نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ٣ ملاعق زيت نباتي