Berinjela assada com burrata e azeite de pimenta
Berinjela assada com burrata e azeite de pimenta: uma receita vegetariana simples, mas de grande efeito, ideal para servir como prato principal gourmet.
- Tempo: 40 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Berinjelas longas 4
- Burrata 4
- Pinhões 80 g
- Funcho selvagem quanto baste
- Azeite virgem extra quanto baste
- Sal de maldon quanto baste
- Azeite virgem extra 100 g
- Pimenta fresca habanero 2 g
- Extrato de tomate 20 g
- Vinagre de vinho branco 20 g
- Salsa quanto baste