Risoto aos 4 queijos
O risoto aos 4 queijos é um prato principal de cremosidade irresistível feito com uma mistura de queijos Gruyère, Gorgonzola, Parmesão e Taleggio.
- Tempo: 35 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Gruyère 80 g
- Gorgonzola picante 100 g
- Queijo Taleggio 100 g
- Grana Padano DOP 80 g
- Caldo de legumes 1 l
- Chalota 1
- Azeite virgem extra 20 g
- Manteiga 30 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste