小松菜と豚肉と豆腐のさっぱり春雨スープ
レモンが入ってさっぱり！ほんのりフォーのような味わいです＾＾豚肉に小松菜も、豆腐も、わかめも入って栄養満点！！春雨でお腹も満足なおかずスープです♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用 ☆わかめ…体の熱を冷ます、腫れ物を解消、甲状腺のトラブルに、浮腫みに
- 時間: 15 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚肉 200g
- 小松菜 正味200g
- 絹ごし豆腐 1丁（約400g）
- 春雨 60g
- カットわかめ 5g
- 水 1400㏄
- 鶏がらスープの素 小さじ4
- 砂糖・にんにくチューブ 各大さじ1
- オイスターソース 小さじ2
- 白だし（10倍濃縮） 大さじ5
- 塩 小さじ1/2
- レモン汁 大さじ1
- 塩・胡椒 適量