Suflê Petit Gateau de Chocolate Vulcão
Que tal juntar o melhor de dois mundos e preparar um suflê petit gateau? A aparência clássica de suflê até engana, e por isso o centro de chocolate super molinho surpreende qualquer um. Para a experiência ficar ainda melhor, vale até preparar um sorvete caseiro de baunilha como acompanhamento. Agora, vamos ao que interessa:
Fonte: Danielle Noce
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- gramas de CHOCOLATE AMARGO
- gramas de MANTEIGA SEM SAL
- de LEITE
- colher de sopa de EXTRATO DE BAUNILHA ou 1 colher de chá de ESSÊNCIA DE BAUNILHA
- pitada de SAL
- gramas de AÇÚCAR MASCAVO
- GEMAS
- CLARAS
- gramas de CACAU EM PÓ
- gramas de AÇÚCAR REFINADO