Omini pan di zenzero al cacao

Omini pan di zenzero al cacao

Quando una delle mie collaboratrici mi ha fatto notare che non avevo ancora mai provato a fare gli omini pan di zenzero al cacao, l'idea mi è piaciuta talmente tanto che non ho perso tempo: mi sono subito messa alla ricerca di una ricetta che mi convincesse e in men che non si dica mi sono ritrovata a farli. Guà solo a sentirli nominare me ne sono innamorata, ma quando poi ho visto queste piccole delizie sapevo che sarebbero stati irresistibili. Se vi piacciono i classici gingerbread men e amate i biscotti al cioccolato, questa è decisamente la ricetta che fa per voi! PS: se non avete lo stampo per preparare gli omini lo trovate qui.

Fonte: misya.info

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Ingredienti

  • gr di burro
  • gr di zucchero di canna
  • cucchiai di miele
  • gr di farina 00
  • gr di cacao amaro
  • cucchiaino di zenzero in polvere
  • cucchiaino di bicarbonato
  • tuorlo
  • albume
  • gr di zucchero a velo
  • cucchiaino di succo di limone
  • codette e confettini

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