Holandský řízek
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/cz/recipe/gf6uC2zGkxLM5Lpc1gOL/84278e614908dc6a012d7c8b71034d.jpeg)
Holandský řízek je řízek z mletého masa se sýrem. Podstatou je, že do mleté směsi masa se přidává strouhaný tvrdý sýr. Eidam, gouda, čedar nebo ementál. Sýr do holandských řízků je dobré nastrouhat hrubě, aby se pěkně při krájení roztékal.
- Čas: 60 min
- Porce: 6
Zdroj: Tastelist
Suroviny
- vepřové plece mleté
- polotvrdého sýra rozdrobeného
- cca Edam
- gouda
- sýr čedar
- šálku studeného mléka
- Lžíce nasekané petrželové natě
- lžička soli
- lžičky mletého pepře
- Obalování
- šálku mouky
- vejce
- šálku strouhanky
- Na smažení
- šálku vepřového sádla nebo rostlinného oleje