Recept: Gevulde paprika met quinoa en feta
Ontdek dit heerlijke gevulde paprika met quinoa en feta recept! Een kleurrijke, voedzame en makkelijke maaltijd, perfect voor een gezonde levensstijl. Vegetarisch en vol smaak!
- Tijd: 45 min
- Porties: 2
Bron: FitGirlCode
Ingrediënten
- rode of gele paprika's
- gram quinoa
- groentebouillon
- rode ui, fijngesneden
- teentjes knoflook, geperst
- gram cherrytomaatjes, gehalveerd
- gram verse spinazie
- gram feta, verkruimeld
- el olijfolie
- tl gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- Verse peterselie voor garnering