Cheesecake al caffè | Buttalapasta
Quanto è buona questa cheesecake al caffè che potete preparare con una ricetta facilissima e perfetta per l’estate, la sua consistenza densa e vellutata vi accarezza il palato e sarà un piacere poter affondare il cucchiaino in ogni fetta per gustarne, boccone dopo boccone, la fragranza inconfondibile. Si tratta di una torta fredda che è una delle tante varianti della cheesecake classica senza cottura, che andremo a rendere ineguagliabile con l’aggiunta di due tazzine di caffè, che deve essere ben freddo e soprattutto liquido, quindi niente polveri e soluzioni istantanee, mi raccomando, ne va del risultato finale! Noi vi suggeriamo di realizzarla per concludere il menu di una cena tra amici ma se avete in mente di invitarli per la merenda, allora fatela almeno il giorno prima così si può rassodare bene in frigo ed essere praticamente perfetta! Questa ricetta di cheesecake fredda al caffè è davvero facile e il suo profumo colpirà i vostri ospiti ancora prima di gustarla e se volete rend…
- Porzioni: 8
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- biscotti tipo Digestive
- burro
- panna fresca liquida
- Mascarpone
- ricotta o Philadelphia
- zucchero
- caffè
- colla di pesce