Berenjenas Rellenas a la Mediterránea
Una deliciosa combinación de berenjenas, atún y aceitunas, con un toque de queso gratinado, estas berenjenas rellenas a la mediterránea son perfectas para una comida ligera y sabrosa. El relleno de atún y vegetales se complementa con el sabor salado de las aceitunas y el aroma de las hierbas mediterráneas, todo cubierto con un queso gratinado irresistible.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- berenjenas grandes
- latas de atún en aceite de oliva
- cebolla mediana
- dientes de ajo
- aceitunas negras deshuesadas
- tomate triturado
- queso rallado
- cucharadita orégano seco
- cucharadita albahaca seca
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta