Recette de brochettes tsukune au poulet façon japonaise
Les brochettes tsukune sont un plat emblématique de la cuisine japonaise, souvent dégusté dans les izakayas, ces bars typiques du pays. Ces succulentes boulettes de poulet grillées, délicatement assaisonnées, raviront vos papilles et apporteront une touche d'exotisme à votre table. Découvrez comment réaliser ce plat chez vous avec des ingrédients faciles à se procurer en ligne et des astuces de chef pour sublimer votre préparation.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- sauce soja
- mirin
- grammes sucre
- grammes fécule de maïs
- grammes gingembre en poudre
- grammes ail en poudre
- huile de sésame
- grammes poivre blanc
- grammes poudre de panko