Ensalada de quinua roja, verduras y vinagreta de menta
- Tiempo: 65 min
- Raciones: 4
Fuente: moulinex.es
Ingredientes
- quinua roja
- agua
- pizca sal
- cda aceite de oliva
- guisantes frescos sin piel
- ud espárragos verdes
- ud zanahoria amarilla
- ud calabacín pequeño
- ud tomates cherry
- cda zumo de limón
- hoja hojas de menta
- ramita ramitas de perejil
- pizca pimienta