Calzone ai funghi
Oggi prepariamo il calzone ai funghi per una cena tra amici del sabato sera in alternativa alla pizza margherita. La preparazione di questa ricetta di calzone prevede di impastare un composto di farina, lievito, burro e latte tiepido che farete lievitare per formare 8 dischi di pasta. La farcitura è a base di funghi freschi, meglio se misti, ma anche solo champignon possono andare bene mescolati ai dadini di mozzarella. Seguite le nostre indicazioni per impastare una pasta elastica e soda per un gustoso calzone.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr. di farina
- cucchiaio di zucchero
- cubetto di lievito di birra
- gr. di burro o margarina
- gr. di sale
- di latte tiepido
- di mozzarella
- tuorlo
- gr. di funghi misti
- olio di oliva extravergine q.b
- sale q.b
- pepe q.b