Ferskt kjøtt og suppe
Ferskt kjøtt og suppe trenger god tid for å få mørt kjøtt. Server suppe først, og deretter kjøtt med grønnsaker, poteter og sursøt løksaus. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- kokekjøtt av storfe, f.eks bog eller høyrygg
- vann
- ts salt
- stk. purre
- hodekål
- stk. gulrot
- sellerirot eller persillerot
- ts pepper
- ss smør
- ss hvetemel
- dl kjøttkraft , fra koking av kjøttet
- stk. finhakket løk
- ts eddik, 7 %
- ts sukker
- potet
- dl kjøttkraft eller buljong
- dl vann