Tabulé: Ensalada Libanesa de Cuscús Perfecta
El tabulé, una joya de la cocina libanesa, aporta sabores mediterráneos con sus ingredientes frescos y su sabor vibrante, ofreciendo un toque elegante a cualquier comida.
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de abuela
Ingredientes
- de cuscús
- de agua hirviendo
- cucharada de aceite de oliva virgen extra
- pizca de sal
- tomates medianos, maduros y firmes
- pepino mediano
- cebolla roja pequeña
- manojo grande de perejil fresco
- manojo de hierbabuena fresca
- cebolletas frescas
- de zumo de limón recién exprimido
- de aceite de oliva virgen extra
- cucharadita de sal
- cucharadita de pimienta negra recién molida
- cucharadita de comino molido
- diente de ajo pequeño, finamente picado