Churros - spanisches Brandteiggebäck
Brandteig, ein Topf mit heißem Öl und ein Spritzbeutel. Viel mehr braucht es nicht um dieses berühmte, spanische Gebäck herzustellen. Traditionell werden Churros am Neujahrstag gereicht. Heute gibt es sie jeden Tag und in jeder spanischen Konditorei (Pastelleria). Churros sind gehaltvoll - aber sehr lecker.
- Zeit: 47 Min.
- Portionen: 6
Quelle: Spanien Portal
Zutaten
- Wasser
- Mehl
- Butter
- Eier Je nach Größe - M hat ca. 55 g
- Prise Salz
- ca. 50-100 g Zucker / Puderzucker
- TL Kakao - Alternativer Zusatz zum Zucker
- TL Zimt - Alternativer Zusatz zum Zucker
- Schokolade - Alternativ für Schoko Churros
- Fritieröl