Recette de Crumble de Potimarron Sans Gluten pour Noël
La magie de Noël ne réside pas seulement dans les cadeaux au pied du sapin, mais aussi et surtout dans les arômes réconfortants qui s'échappent de la cuisine et rassemblent toute la famille. Cette année, le défi est de surprendre les papilles tout en composant avec les contraintes alimentaires de chacun. Oubliez la traditionnelle bûche, souvent dense et complexe à réaliser. Nous vous proposons de mettre à l'honneur un dessert à la fois rustique et follement élégant : un crumble de potimarron sans gluten. Loin d'être une simple alternative, cette recette est une véritable déclaration gourmande. Elle marie la douceur veloutée et la saveur de châtaigne du potimarron à un croustillant irrésistible, parfumé aux épices de Noël. Facile à préparer, ce dessert a l'avantage de pouvoir être assemblé à l'avance, vous laissant profiter pleinement de vos invités le jour J. Enfilez votre plus beau tablier, nous partons en cuisine pour créer un souvenir mémorable, une cuillerée à la fois. Ce crumble…
- Portions: 4
Source: La fée sans gluten
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Ingrédients
- grammes purée de potimarron en conserve, non sucrée
- millilitres sirop d'érable pur
- cuillères à café cannelle moulue
- cuillère à café gingembre en poudre
- cuillère à café noix de muscade fraîchement râpée
- grammes flocons d'avoine certifiés sans gluten
- grammes farine de riz complète
- grammes farine de sarrasin
- grammes poudre d'amandes
- grammes noix de pécan
- grammes huile de coco vierge, froide et solide
- grammes sucre de coco ou cassonade
- pincée fleur de sel