Pane di mais (cornbread)
Un pane molto diverso dal solito, a base di farina di mais (più un po’ di farina di grano), ma sopratutto senza lievito, e quindi adatto nei casi di intolleranza ad esso. Il pane di mais, o cornbread, è tipico della cucina americana, si serve a colazione, ma anche per accompagnare piatti salati.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr farina di grano
- gr di farina di mais
- bustina di lievito in polvere istantaneo per preparazioni salate
- cucchiaino di sale
- uova sbattute
- di latte
- di olio di semi monoseme