Rotolo alla parmigiana di melanzane

Questa mattina credevo davvero di non farcela a postare la ricetta ed invece, per fortuna, eccomi qua con un rotolo di pizza farcito alla "parmigiana di melanzane". Nell'ultima pizzata in famiglia, ho aggiunto questo nuovo gusto con melanzane, pomodorini, provola e tanto basilico, tutto arrotolato e poi cotto nel forno, eh si ragazze, per questa pizza vale davvero la pena di accendere il forno, non trovate? Bene amiche, scusatemi ma devo scappare, oggi è una di quelle giornate in cui ogni minuto è prezioso ed io devo fare un mare di cose, un bacino e ci leggiamo dopo :*

• Porzioni: 6

Fonte: misya.info

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