Profiteroles pralinées, sauce choco-caramel
Des profiteroles fourrées à la chantilly pralinée, nappées de sauce chocolat-caramel au beurre salé. Un dessert pour les gourmands !
- Temps: 40 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Pour la pâte à choux
- de beurre
- de farine
- oeufs
- sel
- Pour la chantilly pralinée
- de pralin
- de crème liquide
- sachet de fixe chantilly
- cuillères à soupe de sucre glace
- La sauce chocolat-caramel
- de chocolat pâtissier 70 % de cacao
- de sucre en poudre
- cl de crème liquide
- de beurre demi-sel