なめらかポテトコロッケ
なめらかポテトコロッケのレシピのご紹介です。ポテトだけのシンプルなコロッケですが、卵黄や生クリームを加えることでコクが加わり、満足感のある味に仕上がりますよ。いつもとは違う滑らかな食感もたのしいですよ。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- じゃがいも 3個
- 卵黄 1個
- 有塩バター 10g
- 牛乳 大さじ1
- 生クリーム 小さじ2
- 塩 ひとつまみ
- 白こしょう 少々
- 溶き卵 1個分
- パン粉 20g
- パセリ 小さじ2
- 揚げ油 適量
- グリーンリーフ 2枚
- ミニトマト 2個