Berinjela assada vinagrete bem aromática
Descubra a receita de Berinjela assada vinagrete bem aromática para fazer em 30 minutos. Coloque as fatias de berinjela em uma vasilha com água e um pouco de vinagre e deixe por 5 minutos. Escorra a água e seque cada fatia com um pano de prato limpo. Coloque as fatias uma ao lado da outra, numa assadeira untada com azeite. Salpique um pouco de sal
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- berinjela pequenas lavadas e contadas em rodelas, com espessura de 1 centímetro
- dentes de alho picados
- tomates médios lavados, sem sementes e picados
- pimentão amarelo picado
- cebola pequena picada
- colher de orégano
- colher de açafrão
- xícara de vinagre
- de xícara de azeite
- sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto