Noedelsoep met sesam kip, ei en paksoi
Noedelsoep is een veel voorkomende avondmaaltijd in Japan. Er kan ontzettend veel gevarieerd worden met deze soep, bijvoorbeeld met verschillende soorten bouillon, maar ook met de vulling kun je eindeloos variëren. De basis van een noedelsoep is altijd een goede bouillon, aangevuld met een rijke vulling van noedels, groenten, ei en vis of vlees. In dit recept kiezen we voor gemarineerde kip, ei en paksoi.
- Tijd: 25 min
- Porties: 2
Bron: Eatertainment
Ingrediënten
- eieren
- el sesamolie
- gr kipfilet
- teentje knoflook
- el donkere sojasaus
- tl bruine basterdsuiker
- tl sesamzaadjes
- kippenbouillon
- Shanghai paksoi
- gr shiitake
- gr soba noedels