Chapon de pintade farce au boudin blanc
Superbe recette et la farce avec le boudin blanc quelle idee geniale - italmo
- Portions: 6
Source: Les Foodies
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Ingrédients
- Un chapon de pintade de 1 kg 920 environ
- un boudin blanc
- un œuf
- gr de farce fine
- échalote
- une cas de persil haché
- une tranche de pain de mie complet
- cl de lait
- cl de cognac
- beurre
- origan
- thym séché
- cl de bouillon de volaille
- sel
- poivre