Truffes chocolat blanc et chocolat noir
Que diriez-vous d'offrir un joli bouquet de truffes au chocolat ?
- Temps: 10 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Truffes blanches
- de chocolat blanc pâtissier
- cl de crème entière liquide
- cuillère à café de 4 épices moulues
- de beurre
- Truffes noires
- de chocolat noir 70% de cacao
- cl de crème fraiche liquide
- bonnes cuillères à soupe de rhum ambré
- Enrobages
- spéculos
- de pistaches émondées non salées
- biscuits roses de Reims
- d'amandes effilées
- le zeste d'1/2 orange
- cuillères à soupe de cacao amer VanHouten
- de pépites de noisettes et cacahuètes caramélisées