Tartelettes au citron meringuées à l'ancienne
Un grand classique de la pâtisserie qui fait toujours son effet : les tartelettes au citron meringuées à l'ancienne ! Une pâte sablée croustillante, une crème citron acidulée et une meringue dorée, légère et fondante, elle vous rappellera sans doute les tartelettes citronnées de votre grand-mère !
- Temps: 60 min
- Portions: 8
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- beurre
- sucre
- unité jaune d’œuf
- farine
- maïzena
- unité jus de citron
- unité zeste de citron
- eau
- unité blanc d’œuf