きのことなすの煮浸し
旬のきのこと茄子を煮浸しにしました。 今回はきのこを使いましたが、その季節の旬の野菜に変えたり、もちろん定番の茄子だけでもいいです＾＾
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: 楽天レシピ
材料
- 茄子 小３本
- エリンギ 大1本
- 舞茸 80ｇ
- ◆出汁 200ｃｃ
- ◆しょう油 大さじ1
- ◆生姜すりおろし 5ｇ
- ◆みりん 大さじ1
旬のきのこと茄子を煮浸しにしました。 今回はきのこを使いましたが、その季節の旬の野菜に変えたり、もちろん定番の茄子だけでもいいです＾＾
出典: 楽天レシピ