Blanquette de salsifis au poulet et à l'estragon : recette savoureuse
La blanquette de salsifis au poulet et à l'estragon est une variante délicieuse de la traditionnelle blanquette de veau, un classique de la cuisine française. Ce plat savoureux et réconfortant met en avant des saveurs subtiles et légèrement anisées grâce à l'estragon. Parfait pour un dîner en famille ou entre amis, il séduit tant par sa douceur que par sa simplicité de réalisation.
- Portions: 4
Source: Recette lapin
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Ingrédients
- grammes salsifis en boîte
- grammes poulet désossé
- bouillon de volaille
- grammes champignons de Paris en boîte
- cuillère à soupe estragon séché
- crème fraîche épaisse
- cuillères à soupe farine
- grammes beurre
- cuillère à café oignon en poudre
- sel et poivre