きのこと豚肉の黒酢辛味炒め
豚バラ薄切り肉やしめじを使った「きのこと豚肉の黒酢辛味炒め」の作り方です。豚バラ薄切り肉やしめじを使った人気の副菜レシピです。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- 豚バラ薄切り肉 100g
- A「瀬戸のほんじお®」 少々
- Aこしょう 少々
- A酒 少々
- エリンギ 2本
- しめじ 100g
- しいたけ 4枚（30g）
- ピーマン 2個
- ねぎ 1/3本
- しょうが・粗みじん切り 小さじ1/2
- 「Cook Do®」熟成豆板醤 小さじ1（5g）
- B水 大さじ3・1/3
- Bしょうゆ 大さじ2
- B砂糖 大さじ1・1/2
- B黒酢 大さじ1・1/2
- B酒 小さじ1
- B「丸鶏がらスープ™」 小さじ1/3
- B片栗粉 小さじ1
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 大さじ2