Polenta taragna con ragù
La polenta targata con ragù è un secondo piatto ricco e saporito, che potete servire come golosissimo piatto unico. Prva subito la ricetta!
- Porzioni: 4
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina per polenta taragna: 500 gr
- Carne di lepre: 400 gr
- Pomodori Pelati: 400 gr
- Vino rosso: 200 ml
- Carote: 1
- Prezzemolo: 1 ciuffo
- Costa di Sedano: 1
- Olio extravergine d'oliva: 4 cucchiai
- Foglie di alloro: 2
- Cipolla bianca: 1
- Aromi: 1 mazzetto
- Pepe: q.b
- Sale: q.b