Torta salata di zucca e Roquefort
La torta salata di zucca e Roquefort rappresenta una delle ricette più in voga durante il periodo autunnale. E’ un ottimo abbinamento tra il dolce e delicato della zucca e il sapore intenso e deciso del formaggio Roquefort. Si tratta di una ricetta adatta ad una festa di Halloween, ma è perfetta in ogni occasione dell’autunno e dell’inverno o comunque quando avete a disposizione della buona zucca, da servire come antipasto o in piccole porzioni come stuzzichino per l’aperitivo con i vostri amici o famigliari.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di zucca
- gr. di Roquefort
- gr. di groviera grattugiata
- dose di pasta brisée già pronta
- cipolla grande
- uova
- cucchiai di panna da cucina
- dl. di latte intero
- cucchiai di olio d'oliva
- sale q.b
- pepe q.b
- noce moscato grattugiata q.b