Pimientos rellenos de arroz
Los pimientos rellenos de arroz son perfectos para servir como plato único. Los podemos rellenar de muchas maneras distintas, aunque a nosotros nos gustan mucho con verduras, tal y como os enseñamos en esta receta.
- Tiempo: 105 min
- Raciones: 3
Fuente: Bon Viveur
Ingredientes
- pimientos
- de cebolla
- zanahoria
- tomates rojos
- rama de apio
- diente de ajo
- cucharada de aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
- cucharada de hojas de perejil
- cucharadita de hebras de azafrán
- de caldo de verduras
- de arroz redondo