Jaki deser do grilla. Przepis na karmelizowane brzoskwinie.
Brzoskwinie z grilla to poezja smaku. Lawendowy cukier karmelizuje się razem z sokiem brzoskwini. W wyniku tego procesu powstaje chrupiąca skorupka o smaku brzoskwiniowego karmelu, strzelając miło pod naciskiem języka. Moim zdaniem aromat lawendy idealnie komponuje się ze słodko-winnym smakiem brzoskwini. Ricotta natomiast podkręca całość swoim lekko słonym smakiem.
- Czas: 15 min
- Porcje: 4
Źródło: GRILLOWNIA ‣ Niech MOC grilla będzie z Tobą!
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- szt brzoskwinie lub nektaryny
- op ricotty
- łyżki brązowego cukru
- łyżeczki kwiatów lawendy
- płynny miód