赤ワイン香る本格レシピ！王道ハッシュドビーフの作り方
牛切り落としで作るハッシュドビーフのレシピです。ハッシュドビーフとは細切りにした牛肉や玉ねぎをデミグラスソースで煮込んだ料理です。赤ワインの風味も合わさって深い味わいに仕上げます。具材にはエリンギ以外にもお好みのきのこを数種類組み合わせて作ってもおいしいです。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ごはん お茶碗2杯
- 牛切り落とし肉 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- エリンギ 1パック
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
- 赤ワイン 150cc
- デミグラスソース缶 1缶
- ケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- パセリ 少々