Kerstkrans met cranberrycompote, pompoen en kaas
Een feestelijke krans mag niet ontbreken op de kersttafel. Deze goedgevulde hartige variant wordt ieders favoriet. Scheuren maar! Tip: Leg in het midden van de krans een schaaltje met een frisse dipsaus van crème fraîche, knoflook en verse kruiden.
- Tijd: 110 min
Bron: Foodies
Ingrediënten
- oranje pompoen - in blokjes van ca. 1 cm
- rode paprika - zaadlijst verwijderd & in blokjes
- rode uien - in halve ringen
- el olijfolie
- teentje knoflook - geperst
- takje rozemarijn - alleen de naaldjes & fijngehakt
- takjes tijm - alleen de blaadjes
- zout en peper
- verse boerenkoolbladeren - in grove stukken
- oude Beemster kaas - geraspt
- pompoenpitten
- zonnebloempitten
- blikken croissantdeeg extra large - à 340 g
- ei - geklutst
- bakpapier
- cranberry’s - diepvries
- appelsap
- honing
- el chiazaad