Vitello tonnato di bufala
L'antipasto di Natale è un classico della trazione: vitello tonnato con salsa a base di mozzarella di bufala. Vedrete che cremosità e che risultato!
- Tempo: 90 min
- Porzioni: 4
Fonte: conad.it
Ingredienti
- di magatelli di vitello
- aromi freschi misti
- cucchiaini di capperi sotto sale
- filetti di alici di Sicilia
- cucchiai di tonno sott'olio
- cucchiai di panna fresca
- mozzarelle di bufala da circa 130 g l'una
- Olio extravergine di oliva q.b
- limone
- Sale e pepe q.b