Merlu pané & sauce ravigote servi avec un écrasé de pommes de terre, poireaux et épinards

Ce soir, une variante de luxe d'un classique est au menu : les bâtonnets de poisson. Le filet de merlu est pané dans des cornflakes, ce qui donne une délicieuse croûte croustillante. On y sert une sauce de la cuisine française, qui se marie très bien avec le poisson : la sauce ravigote. Vinaigrette, câpres, oignon et ciboulette sont la base de cette sauce classique.

• Temps: 35 min
• Portions: 2

Source: HelloFresh

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