Vegetarisches Kartoffelgulasch
Kartoffeln sind reich an Kohlenhydraten, Eiweiß und anderen Mineralstoffen. Weil sie zu einem Großteil aus Wasser bestehen, sind sie kalorienarm, machen aber trotzdem lange satt. Zudem sind sie gut für unsere Darmflora. Die perfekte Alternative also!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: gofeminin
Zutaten
- Kartoffeln
- Gemüsebrühe
- Zwiebeln
- Knoblauchzehen
- saure Sahne
- EL Olivenöl
- EL Tomatenmark
- TL Paprikapulver
- Pfeffer & Salz
- Petersilie